Automatización de una hielera comercial mediante un PLC y control IOT para la carrera de Administración Hotelera del IESTPFFAA, 2023

Abstract

ix Resumen El presente estudio profesional técnico tuvo como objetivo el diseño y construcción de la “Automatización de una hielera comercial mediante un PLC y control IOT" para ser ejecutado de forma manual y remota por el usuario de una manera sencilla y precisa. A través de este proyecto se buscó mejorar las hieleras comerciales usadas en la producción de hielos en cubo para diversos fines como: cafeterías, hoteles, restaurantes, karaoke, supermercado, panaderías, tiendas de bebida y etc. Para la automatización se empleó un PLC de la marca Allen Bradley, lo cual se realizó mediante un diseño esquemático en el software Micro Logix y además se implementó un control IOT interruptor inteligente configurado para control remoto desde un dispositivo móvil, para ahorrar gastos y tiempo. El proyecto de la hielera comercial automatizada y controlada mediante el uso del IOT por el usuario, es una ventaja para el consumidor del producto ya mencionado, porque le facilita el funcionamiento del equipo a través de la interfaz móvil desde cualquier parte del mundo.