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Asegurar el proceso de fermentación láctica en el yogurt a través de una cámara fermentadora artesanal desarrollado en el Instituto De Educación Superior Tecnológico Público De Las Fuerzas Armadas (IESTPFFAA)
(2020)
El trabajo de aplicación profesional fue asegurar el proceso de fermentación láctico para la
obtención de yogurt a través de una cámara fermentadora artesanal desarrollada en el laboratorio
del Instituto de Educación ...